Sécurité des aliments de longue conservation
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Nourriture · Conservation et stockageNourriture · Sécurité et inspection des aliments
Œuvres du gouvernement américain, domaine public. Signaler un problème
Fiche de l'USDA (Food Safety and Inspection Service) sur la sécurité des aliments de longue conservation, notamment les conserves. Ligne directe viande et volaille : 1-888-MPHotline (1-888-674-6854). Le FSIS est l'agence de santé publique de l'USDA chargée de veiller à ce que l'approvisionnement commercial en viande, volaille et ovoproduits soit sûr, sain, et correctement étiqueté et emballé.
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