Guide complet de la mise en conserve à domicile de l'USDA (2015), guide 4 : choix, préparation et mise en conserve des légumes et des produits à base de légumes
Ces documents sont en anglais.
Nourriture · Sécurité et inspection des aliments
Œuvres du gouvernement américain, domaine public. Signaler un problème
Guide complet de la mise en conserve à domicile. Guide 4 : choix, préparation et mise en conserve des légumes et des produits à base de légumes.
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