Sécurité et inspection des aliments

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Hygiène alimentaire, salubrité et cours d’inspection vétérinaire de l’armée.

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Alimentation en campagne de l'armée et opérations de classe I
U.S. Army · ATP 4-41 · 2015 · 160 pages
ATP 4-41. Alimentation en campagne de l'armée et opérations de classe I, décembre 2015, intégrant la modification 1 d'avril 2025. Restriction de diffusion. Diffusion autorisée ; distribution illimitée. Avis de remplaceme
Code alimentaire interarmées
U.S. Air Force/Army/Navy · AFMAN 48-147 (TB MED 530) · 454 pages
Bulletin technique TB MED 530/NAVMED P-5010-1/AFMAN 48-147_IP, code alimentaire interarmées. Diffusion autorisée ; distribution illimitée. Quartier général, Department of the Army, 1er mars 2019.
FM 8-34 Hygiène alimentaire à l'usage du responsable (1983)
US Army · FM 8-34 · 1983 · 63 pages
Army Field Manuals (FM)
FM 8-34, hygiène alimentaire à l'usage du responsable, décembre 1983. Headquarters, Department of the Army.
MD0703 Conservation des aliments
US Army · MD0703 · 101 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0703, édition 100 : conservation des aliments.
MD0710 Viandes rouges
US Army · MD0710 · 183 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0710, édition 200 : viandes rouges.
MD0711 Produits de la pêche
US Army · MD0711 · 82 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0711, édition 100 : produits de la pêche.
MD0712 Volaille I
US Army · MD0712 · 43 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0712, édition 100 : volaille I.
MD0713 Œufs en coquille
US Army · MD0713 · 146 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0713, édition 100 : œufs en coquille.
MD0714 Fruits et légumes frais
US Army · MD0714 · 192 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0714, édition 100 : fruits et légumes frais.
MD0715 Produits laitiers
US Army · MD0715 · 122 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0715, édition 100 : produits laitiers.
MD0717 Entreposage et assainissement
US Army · MD0717 · 135 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0717, édition 100 : entreposage et assainissement.
MD0722 Microbiologie pour le spécialiste vétérinaire
US Army · MD0722 · 114 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0722, édition 100 : microbiologie pour le spécialiste vétérinaire.
MD0723 Altération des aliments
US Army · MD0723 · 143 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0723, édition 100 : altération des aliments.
MD0728 Volaille II
US Army · MD0728 · 69 pages
Army Correspondence Courses: Medical (MD)
U.S. Army Medical Department Center and School, Fort Sam Houston (Texas). Sous-cours MD0728, édition 100 : volaille II.